Hakkımızda

 

 

KÜNEFECİLİKTE TEK VE İDDİALI İSİM 'KRAL ANTAKYALI KÜNEFECİ ESAT'

 

 

 

1941 Antakya doğumlu olan Esat Yıldızoğlu, 14 yaşındayken “çırak” olarak künefeciliğe başladı.


1970 yılında, Adana’nın Ceyhan ilçesinde kendi işyerini kurdu.  1980 yılında ilk şubesini Adana'da açan Esat Usta, 1983 yılında Suudi Arabistan’a gitti ve orada da hem künefeciliğe devam etti hem de restaurant işletti. Yurt dışından döndükden sonra 1986'da Antakya Köprübaşı'nda Kral Künefe adı altındaki ilk künefeciyi kurdu. Mersin’deki ilk şubesini 1998 yılında açan Esat Usta; 1998 yılından sonra açtığı şubeleri Kral Künefe markasının altında devam ettirdi.


Atalarının Filistin’den Anadolu’ya  göçlerinden sonra, Antakya’ya yerleşen aile Filistin’de öğrendikleri künefe ustalığını Antakya’da devam ettirmişlerdir.  Filistin halkı arasındaki orijinal adıyla “knefe nebussiye” ya da önceleri peynirli künefe ve şimdi de künefe adıyla tanıdığımız tatlıyı, Esat Usta'nın ailesi Türkiye’ye getirmiş ve tanıtmıştır. Türkiye’deki künefe ustalarına orijinal tarifi öğreten ve yetiştiren de yine Esat Usta’nın dedeleridir. Yüzyılı aşkın bir geleneğin şimdiki varisi olan, Kral Künefe de bu yüzden diğer künefecilerden her zaman bir adım öndedir.

 

Kral Künefe’nin geleneksel künefe dükkanları dışında, künefeciliğe yeni bir soluk getirdi. Dondurulmuş künefe ve pakette künefe bunlardan bazıları. Şimdi de bu gelecek ve pazar vaat eden işte, yeni ortaklarını ve girişimcileri görmek istiyor.  Küçük yerleşim merkezlerinden büyük şehirlere, Yurtdışından, yurtiçindeki pek çok noktaya kadar en küçük bir ayrım yapmaksızın hizmete hazır olan Kral Künefe’ye; toptan, parekende sparişlerinizi ve bayilik başvurularınızı irtibat numaralarından yapabilirsiniz.






Ana Sayfa   -   Hakkımızda   -   Ürünler   -   Üretim   -   Bayiler   -   İletişim
2008 © Kral Antakyalı Künefeci Esat